Opgericht in 1989
Een warm bad, à la française
“Als we heimwee hebben naar ons huis in Frankrijk, komen we hierheen”, zei een vaste gast laatst. Precies dat willen we zijn: een gemoedelijk restaurant waar je je even in Frankrijk waant, zonder poespas.
Geschiedenis
Vernoemd naar een dorpje in Frankrijk
In 1989 besloten Tom en Pauline, de ouders van huidige eigenaresse Tara, de Franse sferen uit het dorp waar ze een vakantiehuisje hadden mee te nemen naar Amsterdam.
Ze vernoemden hun zaak aan de Ringdijk 23 naar dat dorp: La Vallade. De formule Menu Routier, eten wat de pot schaft, betekende goede kwaliteit voor een normale prijs. Dat staat nog altijd vast.
Binnen en buiten
Het concept is eenvoudig maar doet niet onder aan kwaliteit: voor een eerlijk bedrag eet iedereen op een avond hetzelfde vegetarische menu, aan te vullen met vlees of vis. Wat vaststaat zijn de kwaliteitsproducten en het seizoensgebonden koken.
In de herfst en winter vult het restaurant zich met warmte: door het personeel, eigenzinnige en loyale mensen, en door de gasten zelf. Franse chansons, kaarslicht en vintage lampjes, kleurrijke muren en houten tafeltjes laten je vergeten dat je in Nederland bent.
In de zomer eet je buiten op het terras, onder een grote rode luifel. Als echt buurtrestaurant hebben onze liefhebbers een duit in het zakje gedaan om die te bekostigen. Omringd door bloemen en brocante, met een glas pastis in de schaduw of het tikken van de regen boven je hoofd, is de Franse kous af.
Voor iedereen
Een ontmoetingsplek voor de hele buurt
Nieuwe buurtbewoners, jonge verliefde stellen, families, toevallige passanten, vriendengroepen, mensen die elkaar hier ontmoetten of ten huwelijk vroegen, én trouwe gasten van het eerste uur. Ook het team is een gezellige mix: van iemand die al dertig jaar op de vloer staat tot nieuwe gezichten. De gemene deler: liefde voor gezelligheid, lekker eten en drinken.
Foto: Frank Schoevaart
À table
Vanavond aanschuiven?
Online reserveren tot 8 personen, groepen direct aanvragen. Dagelijks vanaf 17.30.